HIDEG TÁL GYORSAN EGYSZERŰEN

HIDEG TÁL GYORSAN EGYSZERŰEN

RECEPT NEKED

Végy 1 kg mennyiség zöldség keveréket, kedved szerint. Lehet franci saláta alap, lehet csak borsó . Sós vízben puhára pároljuk, lehet akár héjában előre főzött burgonya apróra vágva.

1 nagy dobozos tejfölt (330 g ) és 100 g majonézt összekeverünk 2 evőkanál étolajjal. Ezt ízlés szerinti mennyiségű fűszerekkel vegyítjük. A só és a bors ami kihagyhatatlan. Majd finoman a párolt , leszűrt és kihűlt zöldségekkel vegyítve 1-2 órára hűtőbe tesszük fogyasztás előtt, és abban is tároljuk. A keményre főzött tojások sárgáját is ezzel az egyszerű módszerrel kevés majonéz hozzáadásával, fűszerekkel kikeverjük és a tojásfehérjébe visszatöltve, hűtve, petrezselyem zöldjével díszítve tálaljuk.

BŐRDÍSZMŰVES BICSKA TOK

RÉGISÉGEK
BŐRDÍSZMŰVES BICSKA TOK

ÉLET
A TYÚK VAGY A TOJÁS VOLT KORÁBBAN ?

Mind máig megfejtetetlen kérdés . Annyi bizonyos, hogy szeretném tudni, de ki nem ? Az egyik legegészségesebb étkek közzé sorolandó .

Minden nemzet kultúrájában kiemelkedő szereppel bír. Nálunk festik,  és van ahol a a halottak sírjára teszik. A megújuló életet szimbolizálja. Valós eredete mindmáig talány, és kérdéses. A leghíresebb tojás a Fabergé tojás. Amelyet az Oroszországban élő francia származású aranyműves, Peter Carl Fabargé készített III. Sándor cár rendelésére a húsvéti ünnepekre , különleges ajándékként a feleségének 1885-ben. A tojás tömör aranyból készült, amit finom, fehér zománcréteg fedett, hogy egy tojásra hasonlítson. A tojás belsejében egy miniatűr tyúkot helyezett el, amely nyitáskor felfedte a cári korona szintén miniatűr mását Ezáltal olyan egyedülálló ékszerdobozkát készített, hogy azt követően minden évben tőle rendelt az udvar ilyen húsvéti „tojásokat”. Mi hétköznapi halandók inkább az eredeti változatot fogyasztjuk . Tápanyag tartalma vetekszik a hússal. Az alábbi táblázat mutatja összetevőit.

Tyúktojás (egész, főtt) Tápanyagtartalom 100 g-ban
Energia 155 kcal   647 kJ
Szénhidrátok 1,12 g Zsír 10,6 g Fehérje 12,6 g Víz 75 g A-vitamin ekviv.  140 μg 16% Tiamin (B1vitamin  )0,66 mg 51% Riboflavin ( B2-vitamin )  0,5 mg 33% Pantotén sav (B5-vitamin)  1,4 mg 28% Flsav  (B9-vitamin)  44 μg 11% Kalcium 50 mg 5% Vas 1,2 mg 10% Magnézium  10 mg 3% Foszfor  172 mg 25% Kálium 126 mg 3% Cink  1,0 mg 10% Kolin 225 mg Koleszterin 424 mg
For edible portion only. Refuse: 12% (Shell) A százalékos értékek az amerikai felnőtt javasolt napi mennyiségre (RDA) vonatkoznak. Forrás: USDA tápanyag adatbázis

KÖZÉPPONTBAN A FÖLD
EZOTÉRIA

A Fegh shui szerint az otthonunk középső 1/9 része segíthet a földön való mindennapi helytállásért, a mindenséget szimbolizálja. A teljes összhangot harmonizálhatja életünk minden területén, de legfőképpen a legbelső önmagunkkal való egyensúlyra gyakorol hatást.

Ennek a központi helynek az ajánlatos színei a sárga, barna és a bézs árnyalatai. Fontos, hogy nagyon világos legyen. Ide javasolt tenni valamilyen formában természetes kristályokat,és lehetőség szerint felfüggeszteni szivárvány kristályt. Sok sikert kívánok hozzá ! Békét! Boldogságot ! Egészséget ! Gazdagságot ! Teljes harmóniát !
Hasonló olvasmányokat találsz az előző oldalaimon is. Amennyiben érdekelnek hasonló jegyzetek írd a keresőmbe az ezotéria szót, vagy látogass el a  MINDEN-NAP-ALAP.HU-ra

ÉLET
MI A SZERELEM ?

Válasz, egy mai kérésre !

Igazából szavakkal kifejezni nem lehet. A szívekben születik, azt érezned kell, hogy ismerd. Ahhoz, hogy megérezd, elég egyetlen pillantás a szemeibe annak aki lángra gyújtja benned ezt. Akkor már nem érdekel senki más csak Ő. Mindenhol veled van , mert benned él, a szívedben . Nincs semmi ami fontosabb, mindig és mindenhol a legelső. Nem számít senki más, csak Te és Ő ! Nincs távolság, nincs idő, semmi sem állhat közétek. Szereted a testét a lelkét, nem kell többé más Nő,  csakis Ő.!  Vele fekszel, alszol, és kelsz, mert csak akkor szép a reggel. Megosztod vele mindened, a gondolataid, az érzéseid, álmaid, vágyaid, tested, lelked, otthonod, ágyad, asztalod, ételed italod, vagyonod. Mindezt örömmel boldogan adod, mert akkor vagy boldog, ha azt látod, hogy melletted Ő is az. Nincs nála senki és semmi ami előrébb való. Tőle függ örömöd, bánatod , vele őrülsz ha örül és vele fájsz ha gondja van, mert egyek vagytok teljesen. Mindent vele akarsz és többé semmit sem nélküle. Élni se ! Megjárod vele a mennyországot, és a poklot nélküle . A mámor rózsaszínű ködbe csomagol A csókja édes mint a méz, ha megérint mindig érzed az ízét.  A teste éget mint a tűz,örökre beléd ég. Hallod a gondolatait, érzed az érzéseit. Egyek vagytok, voltatok és lesztek örökké !  Mert ami elrendeltetett szerelem az ilyen !!!

RÉGISÉGEK

VALAMIKOR EZZEL CSENGETTEK ?


Tudja valaki hol használtak ilyet hangjelzésre? Hol készíthették, és mikor volt használata elterjedve ?

                                             A Fotó a Gyulai Bolhapiacon készült.

VALÓBAN A CSIMPÁNZ VOLNA AZ EMBER ELŐDJE ?

Erről eszembe jutott egy sztori,  aki velem járt egykor iskolába talán emlékszik rá. Biológia órán az ember anatómiáját tanultuk, amikor igen tisztelt tanárunk fel tette azt a kérdést : ” Tudja-e valaki honnan származik az ember ? ” Volt egy évfolyam társam aki azt válaszolta: ” A majomtól. ”  Mire a tanár néni nagyon frappáns választ adott, mégpedig azt. -” Lehet fiam, hogy te igen de én biztos nem ! ” Persze az összes diák dőlt a nevetéstől, és azóta mindannyian megjegyeztük, hogy ez nem igaz.

Mégis érdekesek és kedveltek földünk ezen lakó. Érdekes az ahogyan mimikáikkal nagyon derűsen vagy dühösen kifejezik érzelmeiket. Az egyetlen olyan vadon is élő állat amely, felismeri magát a tükörben. Tanulása során ösztöneire és képességeire hagyatkozik.  Csoportokban 21-80 fős közösségekben élnek , vezérül a hímet fogadják el, ugyan akkor fogamzási időben egy nőstény  több hímmel is párosul, azok féltékenysége nélkül . Az utódok 202-261 napra jönnek a világra. 5 hónapon keresztül az anyjuk nyakába csimpaszkodva érzik magukat biztonságba. Az elnevezésük is innen ered. 8-10 éves korra érik el az ivarérett kort. Élet tartamuk 40-50 év is lehet. Súlyuk : 40-80 kg között mozog. Magasságuk : a nőstényé 130cm, a hímeké 170 cm körül van. Legelterjedtebbek  Afrikában, Guineától Nyugat-Ugandáig erdős és szavannás területein. A nappalt a földön, az éjszakát biztonságos lomb koronák közt töltik. A vadon élő állatok közül a legügyesebben használja szerszámként a fa botot, védekezésre és táplálék szerzésre is. A botot körbe nyálazza és a hangyajáratra helyezi, ha már elegendő ragadt rá egyszerűen lenyalja őket.Táplálékuk nagy részét gyümölcsök teszik ki, folyadék szükségletét is ezzel fedezi vagy a fákról lecsorgó eső vízzel. Előfordul az emlősökre való vadászat is köreikben , ilyenkor a gyilkos hím csak a jóllakottsága után engedi áldozatához csoport társait. Nagy veszély jelentenek számukra, tilalom ellenére is, a rajtuk végzett állat kísérletek. Az emberekéhez hasonló testfelépítésük és viselkedés, modoruk miatt, Afrikában jövedelmező üzlet ág a befogásuk.  Gyógyszerkísérletekre való alkalmasságuk folytán.  Elgondolkodtató…….
Az információ alapjául A csodálatos állatvilág című gyűjtemény szolgált.

RÉGISÉGEK

FEGYVEREK A MÚLTBÓL

IBOLYA VIOLETTA VAGY VÉNUSZVIRÁGA ?

Mind három néven ugyan azt a kis bájos illatos kis lila virágot értjük ami szépségével illatával kápráztat minket . Ugyan akkor hasznos is. Több felhasználási módja ismert

 

Virágából az egyik legdrágább illóolajat vonják ki. Illatszerek készítéséhez és a gyógyászatban már a középkorban is ismerték. Fekélyek borogatására használták, fontos volt sebgyógyító hatása is. Anyagai a szaponinok, szalicilsav származékok, köptetőként légcső és hörghurut kezelésében használatosak. Friss, vagy szárított virágának szörpje, vagy forrázata enyhe hashajtó, hörghurut, köhögés, álmatlanság, fejfájás elleni teákban alkotórészként vagy idegnyugtató, köptető, izzasztószerként is használható. Kandírozhatjuk, sütemények, pudingok, jégkrémek, saláták díszítésére alkalmas. Tavaszi dísznövényként a félárnyékos helyet kedveli.

EGYTÁLAS BAB ÉTEL
RECEPT NEKED

Vízvári Mariska módra :

30 dk babot este megmossunk, beáztatjuk. Másnap 20 dkg burissal 1/2 kg leveszöldséggel felteszünk főzni. Egy kis fej vöröshagymát, zöldpaprikát, (télen szárítottat) és egy paradicsomot ( ha nincs akkor 1 dl paradicsompürét), ízlés szerinti mennyiségű sót teszünk bele. amikor a bab és a zöldség megpuhult, barna rántással kis pirospaprikával berántjuk. 40 dkg főzőkolbászt karikára vágunk, beletesszük a levesbe és még kb 10 percig forraljuk. Tálaláskor személyenként 1-1 kanál tejfölt keverünk bele. Az étel természetesen ízlés szerinti víz mennyiséggel főzzük, attól függően, hogy a család hígabban vagy sűrűbben szereti. Négy embernek, bőséges ízletes ebéd vagy vacsora.
JÓ ÉTVÁGYAT HOZZÁ !

 

MIÉRT NEVEZZÜK AMERIKÁT AMERIKÁNAK ?

Az Európa atlanti óceáni része, DNY partján elterülő Portugália nyilván- valóan kitűnő kiindulópont volt az óceáni hajóutakhoz A kivételes képességű Henrik herceg, Tengerész Henrikként emlegetett, aki sohasem vett részt az általa szervezett expedíciókban (1394-1460)  1415-ben ott volt a marokkói Ceuta bevétalénél és világossá vált előtte, hogy az Afrikai terjeszkedés révén uralkodói szerephez juthatnak az arany, a rabszolga, az elefántcsont, és a borkereskedelemben.

Az évek során a Portugál hajók mind távolabb és távolabb merészkedtek . (Nun-fok, Bojador-fok,Blanco, és Zöld-fokot érték el.-) Majd elérték és gyarmatosították Madeira-, Kanári-, és Zöld szigeteket. Később ez ellátóközpontja és menedékhelye lett a hajósoknak. A legvisszataszítóbb kereskedelmi ágazatot honosították meg a rabszolga kereskedelmet. II. János uralkodása alatt szintén nagy támogatója volt a hajózásnak (1481-1495 ). 1487-ben Bartolomeu Diaz messzebb hajózott délre, és egy viharba keveredve jutott el Afrika déli csücskéhez ez lett a Jóreménység-fok.  1497-ben egy hírszerző tapasztalatait követve Vasco Da Gamma vezetésével újabb expedíció indult. Az volt a terve, hogy messzire ki viszi hajóit az atlanti óceánra és rábízza őket az ottani nyugati szelekre. Számításai beigazolódtak, a szelek a Jóreménység fokig vezérelték, majd az Indiai Óceánt átszelve sikerült Kalkutában partot érniük. A Portugál felfedezésnek Európai vetélytársa egészen 1492-ig nem volt. Míg egy olasz hajós kapitánynak sikerült meggyőznie Ferdinánd királyt és Izabella királynőt, hogy rövidebb út is létezhet az Indiákra. Számításai szerint csak 3500 mérföldnyire vannak az Atlanti-óceánon. A kor tanult emberei elfogadhatónak vélték számításait a Föld gömb alakját ismerve. Számításai azonban tévesek voltak, ez szerencsés kimenetelű felfedezéséhez vezetett. Hosszas várakozás után 1492 augusztus 3-án indulhatott útnak Palos kikötőből 3 hajóval : A Santa Maria , a Nina , a Pintá-val

A Kanári szigetek elhagyását követően 32 napra észlelték San Salvadort a Bahamák egyik szigetét, de sem ott sem Kubába, sem Hispaniolában nem találtak a várt kincsre, gazdagságra . Viszont a felől nem volt kétsége, hogy Indiába érkeztek. Tévedése folytán mind a mai napig Nyugat-indiai-szigeteknek nevezzük a Karib-szigeteket és indiánoknak az őslakos amerikaiakat . Később egy olasz felfedező Amerigo Vespucci meggyőző érveket sorakoztatott fel, hogy ez az Atlanti-óceáni terület egy egész földrész, ezért a leghelyesebb Újvilágnak nevezni. Amikor egy német nyomdász Marin Waldseemüller új világtérképet bocsájtott ki Amerigo Vespucci tiszteletére Amerikának nevezte el ezt az új földrészt.
Az informciót a A Tudás Fája című sorozat szolgáltatta.

ÉLET

RAVASZ KIS TAVASZ HÍRNÖKÖK

Nálunk is kibújtak a kis virágú tavasz hírnökök, jó látni őket. Joggal nevezhetjük így az év első virágai közzé tartozó KRÓKUSZOKAT. Szépek kedvesek szemet gyönyörködtetőek . Nézzétek Ti is !

Legendák fűződnek ősszel virágzó rokonukhoz , amelynek három ágú bibéje illó olajat, karotint, festék anyagot, zsírsavakat tartalmaz. Ezt az ókori orvosok szemgyógyító, hurutcsillapító, görcsoldó és izgató szerként ismerték. A középkorban a sáfrányt nem csak haj és kelmék színezésre használták, hanem étel és bor festésére is. Igaz nagyon sok bibét kellett össze gyűjteniük.  A monda szerint Homérosz által említve, Zeusz főisten a sáfrány illatától ittasult meg amikor Ida hegyén kötött házasságot Hérával, a házasság és a születés istenasszonyával. Ekkor Geae a föld istennője a nász helyükön szerelmük dicsőítésére hirtelen sáfrány virágot növesztett köréjük . A kutatások szerint ez a gyönyörű kis virág valóba

EZOTÉRIA

HOGYAN VONZUNK EMBEREKET ÉS SEGÍTŐKÉSZSÉGET AZ ÉLETÜNKBE ?

A Feng shui szerint otthonunk , lakóterünk a bejárati ajtónktól közvetlen jobbra eső 1/9 része alkalmas arra hogy lakberendezési tárgyak elhelyezésével magunkhoz vonzunk embereket és közel tartsuk magunkhoz a segítőkészséget. Ami természetesen a legemberibb formában a kölcsönösségen alapszik.

A leghatásosabb ha az égtájak figyelembevételével  ez az  észak-nyugati 
sarok. Ide érdemes elhelyezni fém színű valamint ezüst, arany, fehér 
tárgyakat. Barátokról emberekről készült fotókat, esetleg földgömböt, 
térképet, utazásról hozott emlékeket. A vonzás törvénye legyen veletek !
 Sok szerencsét kívánok hozzá !

 EZOTÉRIA

 TUDJ TÖBBET LÉGY OKOSABB !

A Feng Shui szerint az otthonunk, lakrészünk bejárat melletti bal sarkába helyezve bizonyos tárgyakat közelebb hozhatjuk magunkhoz a Tudást és a Műveltséget, ha mást nem a reá való időt.  Akik lakás vásárlás előtt állnak nekik javasolnám hogy ez a rész Észak-Keletre essen akkor a legsikeresebb .

A legjobb, ha a föld színeit alkalmazzuk, domináns legyen a barna, sárga és a bézs. Az ide helyezett tárgyak anyaga kerámia vagy cserép legyen, lehetőleg a tudással kapcsolatosak. A bagoly figura el választhatatlanul jelképezi ezt. "Tudós Bagoly" A hegyeket piramisokat ábrázoló képek poszterek is a törekvés szimbólumai. Haladás a csúcs felé. Az estleges meditáció helyszínéül is célszerű ezt a sarkot választani. Továbbá ne feledkezzünk meg a hit erejéről ami erősíti a szándékot . Sok sikert kívánok.

KÖSZÖNET A NŐNAPÉRT !

Nőkről nőknek ma ,hogy emlékezzünk azokra, akiknek szerepük volt abban, hogy ma ünnepeltek legyünk. A történelem folyamán a nőket alsóbbrendű lénynek tekintették a férfiakhoz képest. A törvény adta jogok és a szélesebb körű érvényesülés csak a XIX. században nyílt meg számunkra. A nők helyzete az elmúlt korok kultúrájában igen különböző volt , és még ma is az. Van ahol a legalapvetőbb emberi jog a szabad pár választás is hiányzik.

A nők egyenjogúságának igénye a XVIII, század végén merült fel, amikor a növekvő jólét lehetővé tette, hogy egyes körökben a nők műveljék magukat, és így írók művészek kerültek ki közülük. 1792-ben Mary Wollstonecraft megírta a Nők Jogainak Védelmében ma már klasszikusnak számító művét. A Brit kormány egy időre illegalitásba kényszerítette a létre jött nőmozgalmat, a XIX. században mégis megerősödött. Kiemelkedő vezetői Emmeline Pankhurst , leánya és annak barátnője keményen küzdött a nők jogaiért. Ami akkor még  politikai jeleget tartotta szem előtt. Hiszen a Viktoriánus kor nézete szerint a nő a férfi jó ANGYALA volt, akinek szerepe, hogy anya, feleség legyen és otthon teremtsen. A mozgalom kitartását siker koronázta mert végül kivívták a törvényes kisgyermekhez és tulajdonláshoz való jogukat, a választójogot.  A felsőbb oktatás kapui előttük továbbra is zárva maradtak ezért főiskolákat létesítettek.  Elsők között az amerikai Elizabeth Grrett és Elizabeth Blackwell orvosi diplomát szerzett. Míg a férfiak a függetlenségért harcoltak a nők embertelen körülmények között gyárakban robotoltak. Hivatás béli sikerekhez csak nagy erőfeszítések árán volt lehetőségük. Elődein számos női jogokat követelő tüntetések sorozatán,  kerítéshez láncolva, éhség sztrájkkal, bebörtönzéssel fizettek azért, hogy ma virággal kedvességgel köszöntsenek minket. Köszönjük nekik a dicsőség őket is illeti, és a virág is !
KÖSZÖNET ÉS HÁLA !

RÉGISÉGEK

FELISMERI-E VALAKI ?

     Régi háztartási eszköz, valamikor a háziasszonyok konyhai kelléke volt.

 

                     Egy burgonya törő kézi készülék.

 

ÉLET

PRÓFÉTÁK ÉS KÖVETŐIK

A legenda szerint a világ egyik nagy vallását az Iszlámot fegyveres erővel terjesztették el Spanyolországtól Indiáig. Nem egészen egy évszázad alatt nagyszerű kultúra született a nyomában.

E vallás Mohamed Próféta nevéhez fűződik. Ő maga Mekkában született, tevehajcsár fia volt. Szüleit korán elveszítette, nagybátyja nevelte, a húszas évei közepén kereskedőként karavánokkal utazott, egészen addig, míg feleségül nem vette kétszeresen megözvegyült munkaadóját Hadídzsát. Sokat barangolt egyedül a hegyekben, s egy ilyen alkalommal nem sokkal házasságkötése után, különös élményben volt része. Sorozatos látomásai támadtak, amelyek során Gábriel arkangyallal beszélgetett, akinek utasításait verses formában lejegyezte. Ezen írások képezték aztán a Muszlim vallás szent könyvének a KORÁNNAK a legelső részét. A könyv végül az a 114 kinyilatkoztatást tartalmazza melyet a Próféta 22 év során kapott.  Mohamed időközben prédikálni kezdett, hirdetve, hogy csak is egy Isten Allah létezik, és hogy az üdvözüléshez nem vezet más út, mint a mindenható Istennek való teljes engedelmesség, alávetettség. Maga az arab Iszlám szó is ezt jelenti, ez lett a új hitvallás neve is. A híveket  muszlimoknak azaz “engedelmeskedőknek” nevezték. Mohamed Mekkában kis létszámú követőiből családtagjaiból, vallási közösséget alapított, mely nem vált népszerűvé a városban. Mekka jólétét nagyrészt a zarándokoknak köszönhette, akik a Kába kövéhez, egy kb 360 különbözőm Istenek és szellemnek szentelt kegyhelyhez jöttek tiszteletüket leróni. Ám az új próféta mindegyik Istent és szellemet hamisnak nyilvánította, ennek következtében a helyzet olyan súlyossá vált, hogy Mohamednek 622-ben és követőinek , ajánlatos volt elhagyni a várost. E kivonulás neve a HIDZSRA, és ez lett a muszlim időszámítás kezdőpontja.

Mohamed a közeli Medina városában lelt menedékre és hamarosan békebíró ként nagy tekintélyre tett szert, és új híveket nyert. Allah Prófétáját ismerték el benne. A Mekkaiak ellen vezetett számos hadjárat vezéreként választották. 630-ban Mekka megadta magát, Mohamed szülőhelyének uraként leromboltatta a 360 bálványt és Kába szentélyét Allahnak ajánlotta. A próféta 632-ben bekövetkezett halálának idejére a majdnem a teljes Arab félsziget behódolt az Iszlámnak. Akkor egy Kalifa vitte tovább .
Ez egy példa arra egyetlen ember igaz hite mire képes !

Az információt a  TUDÁS FÁJA szolgáltatta.

RÉGISÉGEK

A KERESZT AHOL A KATONA IS MEGHAJOL !

Érdekes dolog a vallás  , mennyire különbözően gondolkodunk mi volt és hogyan a múltban ? Mennyi fajta hit rendszer van jelen a földi létben. Jézus keresztje előtt mégis mind meghajol ! Akkor miért kell a harc, az érte folytatott háború, hiszen ISTEN is csak egy van ?!  Miért nem tudják elfogadni egyes emberek, hogy higgyen a másik  erről azt amit akar . A hitért a hit nevében harcolni, ölni, az emberhez méltatlan. Már csak azért is mer az mindenkiben ugyan azon a helyen van, ott mélyen legbelül, a szívekben él.

RECEPT NEKED

LÁNGOS AMI MINDIG SIKERÜL !

1kg lisztet, 1 egész tojást, 1 kávéskanál sót, 3db közepes főt burgonyát összetörve , egy kocka 1 dl langyos tejben futtatott élesztőt és még 5 dl langyos tejet alaposan összedolgozunk. Langyos helyen kelni hagyjuk, esetleg előre 10 kis cipócskát formálunk. Nagyából ennyi jön ki ebből a mennyiségből. 10 db lángosunk lesz, amit sütés előtt a gombóckák közepétől kifele körkörösen formálunk.  Illetve a közepétől a szélei felé tömörítjük a tésztát, így lesz a közepe vékonyabb és a pereme vaskos. Kelést követően forró olajban a legjobb kisütni. Tetszés szerint ízesítjük. Készítője fantáziájára, illetve a fogyasztók ízléséhez igazítva
JÓ ÉTVÁGYAT HOZZÁ !

Amennyiben érdekelnek más receptek is csak a keresőmbe kell írnod a ” Recept Neked ”  kifejezést, vagy látogass el a másik oldalamra :http://minden-nap-alap.hu

RECEPT NEKED

MI A DESSZERTEK KIRÁLYA ?

PALACSINTA :  A RÉG MÚLTBÓL VÍZVÁRI MARISKA MÓDRA:

25 dkg lisztet mérek 1+1/2 literes fazékba, bele két tojást csipet sóval, kávéskanálnyi porcukorral, és lassacskán hozzáöntött 2 dl tejjel keverem el, vigyázva, hogy csomók ne legyenek, azután fel kell ereszteni kb, 3 deci tejjel, hogy a kellő sűrűséget elérje. Utána már nem lehet lisztezni. A palacsinta sütőbe teszek evőkanálnyi olvasztott zsírt, kiöblítem vele adíg a palacsintasütőt, hogy mindenütt érje a zsír. A felesleges zsírt visszaöntöm a többi olvasztott zsírhoz és a jó forró, de nem füstölögve zsíros palacsintasütőbe, levegőben tartva beleöntünk egy tejmerőkanál tésztát, nyílt lángon megsütöm előbb az egyik oldalán, azután ügyesen megfordítva, hogy össze ne essék a másik oldalán is. Minél vékonyabb annál finomabb. Tölthetem lekvárral, dióval, túróval, de jó üresen is.

A RECEPT A RÉGMÚLT ÍZEI ALAPJÁN ÍRÓDOTT, AZÓTA NAGYON SOK VÁLTOZATBAN KÉSZÍTHETŐ ÉS KÉSZÍTJÜK IS.
JÓ ÉTVÁGYAT !

Amennyiben érdekelnek más receptek is csak írd a keresőmbe a Recept Neked kifejezést vagy látogass el a következő oldalam: http://minden-nap-alap.hu/